Salata de ouă fierte este o rețetă delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă. Această salată este bogată în proteine și vitamine esențiale, fiind ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină. O combinație savuroasă de ouă fierte, legume proaspete și sosuri delicioase transformă această salată într-o opțiune perfectă pentru toți iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă.
Ingrediente
Pentru a prepara salata de ouă fierte, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 ouă
- 1 ceapă mică, tăiată mărunt
- 2 castraveți mici, tăiați cubulețe
- 2 roșii mari, tăiate cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 100 g măsline verzi fără sâmburi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Sare și piper după gust
- Verdeață proaspătă pentru decor
Mod de preparare
Pentru a prepara salata de ouă fierte, urmați acești pași simpli:
- Fierbeți ouăle în apă cu puțină sare timp de aproximativ 10-12 minute, până când acestea sunt bine fierte.
- Imediat ce ouăle sunt fierte, transferați-le într-un bol cu apă rece pentru a opri procesul de fierbere.
- Curățați ouăle și tăiați-le în jumătăți sau în sferturi, în funcție de preferință.
- Într-un castron mare, combinați ceapa, castraveții, roșiile, ardeiul gras și măslinele verzi.
- Adăugați ouăle tăiate în castron și amestecați ușor pentru a combina ingredientele.
- Într-un bol mic, preparați sosul pentru salată, amestecând uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.
- Toarnați sosul peste salată și amestecați ușor pentru a o îmbrăca uniform.
- Decorați salata cu verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjel sau mărar.
Salata de ouă fierte este acum gata de servit. Poate fi savurată ca atare sau alături de o felie de pâine proaspătă. Aceasta este o opțiune perfectă pentru prânzul de la birou, picnicuri sau petreceri.
Întrebări frecvente (FAQs)
Cât timp este valabilă salata de ouă fierte în frigider?
Salata de ouă fierte se păstrează în frigider timp de aproximativ 2-3 zile, într-un recipient sigilat sau acoperit cu folie de plastic.
Pot adăuga alte legume în salata de ouă fierte?
Absolut! Salata de ouă fierte este foarte versatilă și puteți adăuga orice legume preferați. Ardeiul gras, castraveții, roșiile și ceapa sunt doar câteva exemple. Puteți încerca și adăugarea de morcovi răzuiți, ardei iute sau broccoli.
Este salata de ouă fierte potrivită pentru vegetarieni?
Da, salata de ouă fierte poate fi consumată de vegetarieni, deoarece nu conține carne sau produse animale.
Salata de ouă fierte este potrivită pentru o dietă sănătoasă?
Da, salata de ouă fierte poate fi inclusă într-o dietă sănătoasă, deoarece ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și vitamine. Este important să utilizați ulei de măsline în cantități moderate pentru sos și să evitați adăugarea excesivă de sare.
Cum pot adapta rețeta pentru a fi mai picantă?
Dacă doriți ca salata de ouă fierte să fie mai picantă, puteți adăuga ardei iute sau fulgi de chili în sosul de salată. Aceasta va adăuga o notă picantă și va transforma salata într-o opțiune gustată de iubitorii de mâncare condimentată.
Vezi și:
