Salata de cartofi cu maioneză și castraveți murați este un preparat tradițional delicios și răcoritor, perfect pentru zilele calde de vară sau ca garnitură la diverse mâncăruri. Această salată se caracterizează prin combinația de cartofi fierți, maioneză cremoasă și castraveți murați aromati. Rețeta este simplă și ușor de preparat, iar rezultatul final este un aperitiv savuros și plin de culoare.
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 200 g de maioneză
- 200 g de castraveți murați
- 1 ceapă mică
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
1. Spală bine cartofii și pune-i la fiert într-o oală cu apă și puțină sare. Lasă-i să fiarbă până când devin moi și se pot înțepa ușor cu o furculiță.
2. În timp ce cartofii fierb, toacă ceapa mărunt și castraveții murați în bucățele potrivite.
3. Când cartofii sunt fierți, scurge apa și lasă-i să se răcească puțin. Apoi, curăță-i de coajă și taie-i în cuburi sau felii, după preferință.
4. Pune cartofii într-un castron mare și adaugă ceapa tocată și castraveții murați. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
5. Adaugă maioneza și mărarul tocat peste cartofi și amestecă din nou până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
6. Asezonează salata de cartofi cu sare și piper după gust. Dacă preferi o salată mai cremoasă, poți adăuga și mai multă maioneză.
7. Lasă salata să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră înainte de servire, astfel încât aromele să se combine și să se intensifice.
Variante și sugestii
– Poți adăuga și alte legume în salata de cartofi, cum ar fi mazărea sau morcovul ras.
– Pentru un plus de prospețime, poți adăuga și câteva felii de castraveți proaspeți sau roșii în salată.
– Dacă vrei să adaugi o notă crocantă, poți presăra salata cu puțină ceapă verde sau cu semințe de susan prăjite.
– Poți înlocui maioneza clasică cu o variantă mai sănătoasă, cum ar fi maioneza făcută în casă cu iaurt sau smântână.
Întrebări frecvente
1. Pot folosi alt tip de dressing în loc de maioneză?
Da, poți înlocui maioneza cu un dressing de iaurt sau smântână pentru o variantă mai ușoară a salatei.
2. Se pot adăuga alte condimente sau ierburi aromatice în salată?
Desigur! Poți experimenta cu diverse condimente sau ierburi aromatice, precum pătrunjel, cimbru sau usturoi, pentru a obține diferite arome.
3. Pot pregăti salata cu cartofi în avans?
Da, poți pregăti salata cu cartofi cu câteva ore înainte și o poți păstra în frigider până în momentul servirii. Asigură-te că o acoperi bine pentru a evita oxidarea cartofilor.
4. Este salata de cartofi cu maioneză și castraveți murati sățioasă?
Da, salata de cartofi cu maioneză și castraveți murați poate fi o opțiune sățioasă, mai ales dacă o servești ca garnitură alături de alte preparate sau ca parte a unui bufet rece.
5. Pot înlocui cartofii cu alt ingredient principal?
Desigur, poți înlocui cartofii cu alte legume, cum ar fi dovleceii sau vinetele, pentru a obține o variantă diferită a salatei.
Vezi și:
