Supa cu piept de pui este un fel de mâncare delicios și reconfortant, potrivit pentru orice sezon al anului. Aceasta rețetă clasică combină savoarea suculentă a pieptului de pui cu legume proaspete și condimente aromate, rezultând o supă sățioasă și plină de nutrienți.
Ingrediente
Pentru a pregăti supa cu piept de pui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 2 litri de apă
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pentru a prepara supa cu piept de pui, urmați acești pași simpli:
- Curățați și spălați legumele. Tăiați morcovii, cartofii și ceapa în cuburi mici.
- Tocați usturoiul și pătrunjelul fin.
- Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată. Căliți ceapa până devine transparentă.
- Adăugați pieptul de pui în oală și gătiți-l până se rumenește ușor pe toate părțile.
- Adăugați morcovii și cartofii în oală și turnați apa. Lăsați supa să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute sau până când legumele sunt moi și pieptul de pui este gătit complet.
- Scoateți pieptul de pui din supă și desfaceți-l în bucăți mici cu ajutorul unei furculițe.
- Reintroduceți carnea de pui în supă și adăugați usturoiul tocat și pătrunjelul. Condimentați cu sare și piper, după gust.
- Lăsați supa să mai fiarbă încă 10-15 minute pentru a se îmbina aromele.
- Serviți supa caldă, garnisită cu frunze proaspete de pătrunjel.
Beneficii pentru sănătate
Supa cu piept de pui este o opțiune excelentă pentru a obține o porție sănătoasă de proteine și legume. Aceasta oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv:
- Furnizează proteine esențiale pentru dezvoltarea și regenerarea țesuturilor din organism.
- Conține vitamine și minerale importante, precum vitamina A, vitamina C, potasiu și fier.
- Ajută la menținerea unei hidratări adecvate datorită conținutului său de apă.
- Contribuie la susținerea sistemului imunitar și la combaterea inflamațiilor datorită proprietăților antioxidante și antiinflamatorii ale legumelor și condimentelor.
- Este o opțiune sănătoasă pentru cei care doresc să-și controleze greutatea sau să adopte o alimentație echilibrată.
FAQ
Cât de mult timp este necesar pentru a pregăti supa cu piept de pui?
Timpul de preparare a supei cu piept de pui este de aproximativ o oră, incluzând timpul de pregătire și gătire.
Pot folosi altă carne în loc de piept de pui?
Desigur! Dacă nu sunteți fan al pieptului de pui, puteți înlocui carnea cu alte tipuri de carne, cum ar fi pulpa de pui sau carne de curcan.
Este supa cu piept de pui potrivită pentru vegetarieni?
Nu, supa cu piept de pui nu este potrivită pentru vegetarieni deoarece conține carne de pui. Totuși, puteți adapta rețeta și să preparați o variantă vegetarienă folosind legume și tofu în loc de carne de pui.
Pot adăuga alte legume în supa cu piept de pui?
Absolut! Puteți adăuga alte legume în supa cu piept de pui, cum ar fi țelină, dovlecel sau ardei gras, pentru a o personaliza după preferințele dumneavoastră.
Este supa cu piept de pui potrivită pentru copii?
Da, supa cu piept de pui poate fi o opțiune sănătoasă pentru copii. Asigurați-vă că legumele sunt bine fierte și că carnea este tăiată în bucăți mici, ușor de mestecat.
Vezi și:
