Salata de fasole verde cu usturoi este o rețetă clasică și delicioasă, perfectă pentru a te răcori în zilele calde de vară. Această salată simplă, dar plină de arome, combină gustul proaspăt al fasolei verzi cu aromele puternice ale usturoiului, creând un amestec echilibrat și satisfăcător. Indiferent dacă o servești ca fel principal sau ca garnitură, această salată va impresiona cu siguranță papilele gustative.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti o delicioasă salată de fasole verde cu usturoi, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 de grame de fasole verde proaspătă
- 3 căței de usturoi, zdrobiți și tocați mărunt
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură de oțet balsamic
- Sare și piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare
Pentru a pregăti salata de fasole verde cu usturoi, urmează acești pași simpli:
- Spală bine fasolea verde sub jet de apă rece și îndepărtează capetele și eventualele fire.
- Pune o oală mare cu apă la fiert și adaugă puțină sare. Când apa începe să clocotească, adaugă fasolea verde și las-o să fiarbă timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine ușor crocantă, dar încă fermă la mușcare.
- Scurge fasolea verde și clătește-o imediat cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
- Pune fasolea verde într-un bol mare și adaugă usturoiul tocat, uleiul de măsline și oțetul balsamic.
- Amestecă bine pentru a combina ingredientele și asigură-te că fasolea verde este bine acoperită cu dressingul de usturoi.
- Asezonează cu sare și piper negru măcinat, după gust.
- Lasă salata de fasole verde cu usturoi să se odihnească timp de aproximativ 15-30 de minute, pentru a permite aromei să se dezvolte.
- Serveste salata la temperatura camerei sau rece, ca parte a unui prânz sau cină ușoară și delicioasă.
Sfaturi și Variante
Salata de fasole verde cu usturoi poate fi personalizată în funcție de preferințele tale. Iată câteva sfaturi și variante pe care le poți încerca:
- Pentru a adăuga o notă de prospețime, poți adăuga o lingură de zeamă proaspătă de lămâie în dressingul de usturoi.
- Pentru un plus de culoare și textură, poți adăuga roșii cherry tăiate în jumătăți sau bucăți de avocado în salată.
- Pentru un gust mai bogat, poți presăra salata cu brânză feta sau telemea.
- Poți adăuga și alte legume la salată, cum ar fi ardei gras tăiat cubulețe sau ceapă roșie subțiată.
Frequently Asked Questions
1. Pot folosi fasole verde congelată pentru această salată?
Da, poți utiliza fasole verde congelată în loc de fasole verde proaspătă. Asigură-te doar că o fierbi conform instrucțiunilor de pe ambalaj și apoi o clătești cu apă rece.
2. Pot pregăti această salată cu câteva ore înainte de a o servi?
Da, poți pregăti salata cu câteva ore înainte de a o servi. Este recomandat să o păstrezi la frigider într-un recipient sigilat până în momentul servirii.
3. Salata de fasole verde cu usturoi este potrivită pentru vegetarieni?
Da, această salată este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține ingrediente de origine animală.
4. Pot adăuga alte condimente sau ierburi în salată?
Absolut! Poți adăuga ierburi proaspete, precum pătrunjel, busuioc sau mentă pentru a adăuga un plus de aromă. De asemenea, poți experimenta cu alte condimente, precum paprika afumată sau chimen măcinat.
Vezi și:
