Salata cu paste este o rețetă delicioasă și răcoritoare, perfectă pentru zilele calde de vară. Acest fel de mâncare aduce împreună gustul bogat al pastelor și prospețimea ingredientelor proaspete. Cu o combinație de culori vibrante și arome savuroase, salata cu paste este o opțiune ideală pentru orice ocazie, de la mesele de zi cu zi la petreceri și picnicuri.
Ingrediente
Pentru a pregăti o salată cu paste delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Paste (tipul preferat, de exemplu, penne sau fusilli) – 250 grame
- Rosii cherry – 200 grame, tăiate în jumătate
- Castraveți – 1 bucățică mare, tăiată cubulețe
- Ardei gras – 1 bucățică, tăiat cubulețe
- Masline negre fără sâmburi – 100 grame, feliate
- Brânză feta – 100 grame, sfărâmată
- Ceapă roșie – 1/2 bucățică, tăiată subțire
- Pătrunjel proaspăt – câteva fire, tocat fin
- Ulei de măsline extravirgin – 2 linguri
- Zeama de lămâie – de la 1 lămâie
- Sare și piper – după gust
Mod de preparare
1. Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. După ce pastele sunt fierte „al dente”, scurgeți-le și clătiți-le sub apă rece pentru a opri procesul de gătire.
3. Într-un castron mare, combinați pastele cu roșiile cherry, castraveții, ardeiul gras, măslinele și ceapa roșie.
4. Adăugați brânza feta și pătrunjelul tocat.
5. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.
6. Turnați sosul peste salată și amestecați ușor, asigurându-vă că toate ingredientele sunt acoperite uniform.
7. Lăsați salata cu paste să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute, pentru a permite aromele să se combine și a se răcori.
8. Serviți salata cu paste rece, garnisită cu puțin pătrunjel proaspăt.
Întrebări frecvente
1. Pot folosi alt tip de paste pentru această salată?
Da, puteți folosi orice tip de paste preferat pentru această salată. De exemplu, fusilli, penne, farfalle sau rigatoni se pot potrivi de minune.
2. Pot adăuga alte legume în salata cu paste?
Absolut! Puteți adăuga orice legume preferate sau disponibile. Ardeiul iute, sparanghelul sau dovleceii tăiați subțire sunt opțiuni delicioase.
3. Cum pot face salata cu paste să fie mai hrănitoare?
Pentru a face salata cu paste mai hrănitoare, puteți adăuga proteine, cum ar fi carne de pui la grătar, creveți sau ton conservat. De asemenea, puteți înlocui pastele clasice cu variante integrale pentru un conținut mai ridicat de fibre.
4. Pot să fac această salată în avans?
Da, puteți pregăti salata cu paste în avans. Asigurați-vă că o păstrați la rece în frigider și adăugați sosul de ulei de măsline și zeama de lămâie înainte de servire pentru a păstra prospețimea ingredientelor.
5. Este salata cu paste potrivită pentru vegetarieni?
Da, această salată este potrivită pentru vegetarieni. Asigurați-vă că verificați eticheta pastelor pentru a vă asigura că nu conțin ingrediente de origine animală.
6. Pot înlocui brânza feta cu alt tip de brânză?
Da, puteți înlocui brânza feta cu brânza de capră, brânza telemea sau mozzarella.
Aceasta a fost rețeta pentru o delicioasă salată cu paste. Este ușor de preparat, plină de arome și o opțiune perfectă pentru mesele de vară. Experimentați cu diferite ingrediente și arome pentru a vă personaliza propria salată cu paste. Savurați fiecare mușcătură!
Vezi și:
