Salata de paste reci este un preparat culinar delicios și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară. Această salată este o combinație savuroasă de paste fierte, legume proaspete și o dressing ușor și aromat. Este un fel de mâncare versatil, care poate fi servit ca aperitiv sau ca o gustare ușoară în timpul zilei.
Vă prezentăm articolul creat în colaborare armonioasă cu pronto2go.ro
Ingrediente
Pentru a prepara o salată de paste reci delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 de grame de paste (preferabil penne sau fusilli)
- 1 castravete, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 1 roșie mare, tăiată cubulețe
- 1 ceapă mică, tăiată julienne
- 150 de grame de brânză feta, sfărâmată
- 2 linguri de măsline negre, feliate
- Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor
Mod de preparare
Pentru a prepara salata de paste reci, urmați acești pași simpli:
- Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le vor fi suficiente aproximativ 10-12 minute pentru a fi al dente.
- Strecurați pastele și clătiți-le cu apă rece pentru a le opri procesul de gătire. Lăsați-le să se scurgă bine.
- Într-un bol mare, amestecați pastele răcite cu castravetele, ardeiul gras, roșia, ceapa, brânza feta și măslinele negre.
- Pregătiți dressingul într-un bol separat, amestecând uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul pisat, sare și piper.
- Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor pentru a o îmbrăca uniform.
- Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra și serviți imediat.
Întrebări frecvente despre salata de paste reci
1. Pot folosi alte tipuri de paste pentru această salată?
Da, puteți utiliza orice tip de paste preferați sau aveți la îndemână. De exemplu, penne, fusilli, farfalle sau tagliatelle sunt opțiuni bune.
2. Pot adăuga alte legume în salata de paste reci?
Absolut! Puteți adăuga legume precum porumb, mazăre, dovlecei sau broccoli pentru a varia și a îmbogăți gustul salatei.
3. Pot înlocui brânza feta cu alt tip de brânză?
Da, puteți înlocui brânza feta cu brânză de capră, brânză de vaci sau mozzarella, în funcție de preferințele dumneavoastră.
4. Pot pregăti salata de paste reci în avans?
Da, puteți pregăti salata de paste reci cu câteva ore înainte de a o servi. Este recomandat să o păstrați în frigider pentru a o menține proaspătă și răcoritoare.
5. Ce alte dressinguri pot folosi pentru această salată?
În locul dressingului de ulei de măsline și lămâie, puteți utiliza un dressing de iaurt cu usturoi, oțet balsamic sau maioneză cu ierburi aromatice.
Această salată de paste reci este o opțiune excelentă pentru mesele de vară sau pentru orice ocazie în care doriți să vă răcoriți cu o gustare ușoară și delicioasă. Savurați-o alături de familie și prieteni, și bucurați-vă de aroma și prospețimea ingredientelor sale. Cu siguranță va deveni una dintre rețetele preferate în sezonul cald!
Vezi și:
