Salata de icre cu apa minerala este o delicatesa traditionala romanesti, cunoscuta pentru gustul sau unic si rafinat. Aceasta reteta este perfecta pentru ocazii speciale sau pur si simplu pentru a-ti rasfata papilele gustative cu un aperitiv delicios.
Icrele reprezinta ouale de peste, care sunt preparate si condimentate intr-un mod special pentru a obtine o textura si un gust remarcabil. Adaugarea apei minerale in aceasta reteta confera salatei o prospetime si o efervescenta aparte, care o transforma intr-un preparat inedit si savuros.
Ingrediente necesare pentru salata de icre cu apa minerala:
| Ingrediente | Cantitati |
|---|---|
| Icre de peste | 200 g |
| Apa minerala | 100 ml |
| Ulei vegetal | 50 ml |
| Zeama de lamaie | 1 lingura |
| Ceapa | 1 bucata |
| Sare | dupa gust |
| Piper | dupa gust |
Mod de preparare:
1. Curata ceapa si toaca-o marunt. Pune ceapa intr-un bol si adauga zeama de lamaie peste ea. Lasa deoparte pentru aproximativ 10 minute pentru a se inmuia.
2. In alt bol, adauga icrele de peste si sfarama-le cu o furculita pentru a le face mai fine. Adauga apa minerala treptat, amestecand continuu pentru a forma o pasta omogena.
3. Dupa ce ceapa s-a inmuiat, scurge lichidul si adauga ceapa in bolul cu icre. Amesteca bine pentru a combina toate ingredientele.
4. Adauga treptat uleiul vegetal peste compozitie, amestecand continuu pentru a emulsiona ingredientele si pentru a obtine o consistenta cremoasa.
5. Condimenteaza salata de icre cu sare si piper dupa gust. Continua sa amesteci pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate.
6. Pune salata de icre cu apa minerala intr-un bol si las-o la frigider timp de cel putin 1-2 ore pentru a se raci si a se intari.
Beneficiile salatei de icre cu apa minerala:
Salata de icre cu apa minerala este o sursa bogata de proteine, acizi grasi omega-3 si vitamine, fiind benefica pentru sanatatea inimii si a sistemului nervos. De asemenea, apa minerala adauga un aport de minerale esentiale organismului si contribuie la hidratare.
Salata de icre cu apa minerala este apreciata pentru gustul sau delicat si textura cremoasa. Poate fi servita ca aperitiv alaturi de paine prajita sau crackers-uri. Este un preparat perfect pentru petreceri sau evenimente festive, dar poate fi savurat si in cadrul unei cine romantice sau in timpul unei mese speciale alaturi de familie si prieteni.
Frequently Asked Questions despre salata de icre cu apa minerala:
1. Ce tip de icre sunt potrivite pentru aceasta reteta?
Poti folosi icre de stiuca, icre de somon sau icre de pastrav. Alege icre proaspete si de calitate pentru a obtine cel mai bun rezultat.
2. Pot inlocui apa minerala cu alt lichid?
Da, poti inlocui apa minerala cu apa plata sau chiar cu lapte daca doresti o textura mai cremoasa. Totusi, apa minerala adauga un gust distinct si o efervescenta placuta salatei de icre.
3. Cat timp poate fi pastrata salata de icre cu apa minerala in frigider?
Salata de icre se pastreaza proaspata in frigider timp de aproximativ 2-3 zile. Asigura-te ca o acoperi cu folie de plastic sau o pui intr-un recipient inchis ermetic pentru a preveni oxidarea.
4. Ce feluri de mancare se pot asocia cu salata de icre?
Salata de icre cu apa minerala poate fi servita alaturi de feluri de mancare traditionale romanesti precum sarmale, mici sau mititei. De asemenea, poate fi un ingredient delicios in sandvisuri sau poti folosi salata de icre pentru a umple oua fierte.
Vezi și:
