Supa cremă de linte Jamila este o rețetă delicioasă și sănătoasă, potrivită atât pentru zilele reci de iarnă, cât și pentru mesele de prânz sau cină în orice altă perioadă a anului. Această supă, inspirată de cele mai bune rețete ale celebrei chefițe Jamila Cuisine, îmbină gustul bogat al lintei cu aromele delicate ale condimentelor și legumelor proaspete.
Supa cremă de linte este o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani, oferindu-le o sursă bogată de proteine vegetale și fibre. De asemenea, este o alternativă sănătoasă pentru toți cei care doresc să aducă mai multe legume și ingrediente nutritive în dieta lor zilnică.
Pentru a pregăti această supă delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 de grame de linte (de preferat roșie sau verde)
- 2 morcovi medii
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 1 cartof mare
- 1 lingură de pastă de roșii
- 1 litru de supă de legume
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de chimion măcinat
- Sare și piper după gust
Pentru a pregăti supa cremă de linte Jamila, urmați pașii de mai jos:
- Spălați bine lintea și lăsați-o la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 30 de minute.
- Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul tocate mărunt până devin translucide.
- Adăugați morcovii și cartoful tăiați cubulețe și continuați să căliți pentru câteva minute.
- Stoarceți apa în care a fost înmuiată lintea și adăugați lintea în oală, alături de pasta de roșii și chimionul măcinat.
- Turnați supa de legume și lăsați ingredientele să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute sau până când lintea și legumele sunt moi.
- Folosind un blender vertical sau un blender de mână, mixați supa până obțineți o consistență cremoasă.
- Reîncălziți supa mixată și adăugați sare și piper după gust.
- Serviți supa cremă de linte cu crutoane de pâine sau cu o lingură de smântână vegetală pentru a accentua savoarea.
Această supă cremă de linte Jamila este perfectă pentru a fi savurată ca o masă principală sau ca o gustare hrănitoare. Poate fi acompaniată de o salată proaspătă de legume sau de o felie de pâine proaspătă. Gustul bogat și textura catifelată a acestei supe vor cuceri cu siguranță papilele gustative ale celor care o încearcă.
Frecvente întrebări despre supa cremă de linte Jamila
1. Pot folosi orice tip de linte pentru această rețetă?
Da, puteți utiliza atât linte roșie, cât și linte verde pentru a pregăti supa cremă de linte Jamila. Ambele tipuri de linte vor oferi o consistență cremoasă și un gust delicios.
2. Este necesar să înmoi lintea înainte de a o găti?
Este recomandat să înmuiați lintea în apă rece timp de aproximativ 30 de minute înainte de a o utiliza în rețetă. Acest lucru va ajuta la reducerea timpului de gătire și la obținerea unei consistențe mai moi și cremoase.
3. Pot înlocui supa de legume cu apă simplă?
Da, puteți înlocui supa de legume cu apă simplă, însă supa de legume adaugă un gust suplimentar și o aromă mai bogată suprei cremoase de linte.
4. Pot adăuga alte legume în supa cremă de linte?
Absolut! Puteți adăuga și alte legume în supa cremă de linte pentru a-i aduce mai multă textură și savoare. Experiențați cu ingrediente precum dovlecelul, ardeiul gras sau spanacul și descoperiți combinația voastră preferată.
5. Cât timp pot păstra supa de linte la frigider?
Puteți păstra supa de linte într-un recipient sigilat în frigider timp de aproximativ 3-4 zile. Asigurați-vă că o reîncălziți bine înainte de a o consuma.
Vezi și:
