Supa cremă de mazăre de post este o rețetă delicioasă și sănătoasă potrivită pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau de post. Această supă este bogată în nutrienți și oferă o senzație de sațietate, fiind o opțiune excelentă pentru o masă ușoară și hrănitoare. În plus, este ușor de preparat și poate fi adaptată în funcție de preferințele individuale.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara supa cremă de mazăre de post, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 de grame de mazăre congelată
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 2 cartofi medii
- 1 litru de supă de legume
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni de preparare
Pentru a prepara supa cremă de mazăre de post, urmați pașii de mai jos:
- Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
- Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate.
- Adăugați cartofii tăiați cuburi și mazărea congelată. Amestecați bine.
- Turnați supa de legume și aduceți la fierbere.
- Reduți focul și lăsați supa să fiarbă până când legumele sunt moi și ușor de sfărâmat.
- Luându-vă de pe foc, folosiți un blender pentru a transforma supa într-o cremă fină.
- Reîncălziți supa cremă și ajustați consistența adăugând supă de legume, dacă este necesar.
- Sezonati cu sare și piper după gust.
- Serviți supa cremă de mazăre de post caldă, garnisită cu ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul sau busuiocul.
FAQs (Întrebări frecvente)
Cât timp durează prepararea suprei creme de mazăre de post?
Timpul necesar pentru prepararea suprei creme de mazăre de post este de aproximativ 30-40 de minute.
Pot înlocui mazărea congelată cu mazăre proaspătă?
Da, puteți folosi mazăre proaspătă în locul celei congelate. Asigurați-vă că o gătiți până când este moale înainte de a transforma supa într-o cremă.
Pot adăuga alte legume în supa cremă de mazăre de post?
Absolut! Puteți adăuga legume precum morcovii sau țelina pentru a obține un gust și o textură diferite în supa cremă.
Pot să congelez supa cremă de mazăre de post?
Da, supa cremă de mazăre de post poate fi congelată. Asigurați-vă că o răciți complet înainte de a o pune în recipiente etanșe și a o congela.
Acum aveți la dispoziție o delicioasă rețetă de supă cremă de mazăre de post. Savurați această mâncare hrănitoare și beneficiați de toate aromele și valorile nutritive pe care le oferă.
Vezi și:
